忙完秋种后，云清打算把县城的豆腐作坊开起来，做豆腐的用具都简单，价格也不贵，最贵的是又添了一头驴。至于人手，做豆腐的她打算去买几个奴仆，后世的人都喷古代的奴仆制度，但是奴仆有个最大的好处是可以保密，他们的卖身契在主人手里，自然会服从主人的命令。卖豆腐的人就无所谓了，随便招吃苦耐劳的就可以了。
这天，云清和严大海又找到上次的李牙人，严大海开门见山：“李牙人，我想买几个能吃苦耐劳的人，有没有合适的。”李牙人热情地请二人来到后院，院子里或坐或站，男人女人还有孩子，每个人都衣衫褴褛，一脸愁苦。一见有买主进来，马上有人往前凑，“妇人，您买我吧，我什么活都能干。”墙边坐着的也纷纷站起来。李牙人开口：“这位老爷和妇人家里开了个作坊，要能吃苦耐劳的，男女都可以。有意的排队站好。”话音未落，呼啦啦站出来十多个，严大海挑人，云清转了一圈，忽然，角落里有个坐着的人问：“妇人需要护院吗？我会点功夫。”
云清走过去，是个二十多岁的年轻人，眼神清明，面相刚毅，一脸热切地看着云清。“你的腿怎么受的伤。”云清开口问。年轻人眼神黯然：“替主子受过。我以前是主子的护卫，只要夫人治好我的腿，我一辈子对妇人忠心耿耿。”云清看了一下他的伤，腿上后背上都有伤，伤口已经发炎，一条腿很显然是被打断了，如果不及时治疗，不死即残。云清真心受不了这样的惨状，动了恻隐之心，况且她家生意越来越大，也需要个这样的人，有命挣钱也得有命花不是。如果在他危难时刻救了他，也许将来会更忠心吧。她问：“你叫什么名字？”年轻人说：“疾风。”得了，和她家的狗崽子威风是哥俩。
严大海已经挑好了人，一对夫妻，还带着一个12岁的孩子，另外还有两个男人，云清问这几个人：“有没有识字的？”那个年龄大点的男人说：“我读过几年书，一般的字都认识。”云清点点头：“李牙人，总共多少钱？”李牙人笑呵呵地说：“三个男人每人12两，女的10两，孩子8两。”
云清又问：“有没有会做饭的厨娘？”李牙人说：“这几天没有，我给您留意着，有这样的人就给您送过去。”
云清指了一下那个有腿伤的年轻人，“我买这五个人，那个断腿的做搭头送我吧？”李牙人急眼：“那个人有功夫，卖20两银子。”
“抢钱嘛？腿都断了，走不了路，有功夫有啥用？况且他的伤口已经感染了，不及时治疗就是死路一条，即使现在去治，能不能活着都不一定，我可不花那冤枉钱。我略微懂点医理，跟你说实话，他的伤口都腐烂了，一般的大夫真治不好他。估计你要砸手里了。”李牙人也知道腿受伤卖不了多少钱，说20两，也是忽悠人，他也留了砍价的余地。云清看疾风昏昏沉沉的样子，让严大海过去摸摸他的额头，看发热了没有。严大海摸了一下疾风的额头，又摸摸自己的，说道：“已经发热了，得赶紧治疗。”
牙人见此情形，内心挣扎了一下：“妇人加5两银子，总不能让我赔本。”
“这五个人你不挣钱吗？你要不给我搭头，这五个人我也得往下砍价。对了，我让你留意大河村附近的地有没有卖的？”
“您要的地目前还没有，风调雨顺的年景卖地的少。”李牙人心里苦啊，这夫妻两个是精明的，想挣点钱咋就那么难呢？他咬咬牙：“行，就按妇人说的办。”
交了钱，办好手续，严大海带着其他人去了县里的宅子，云清找了辆驴车，拉着那个叫疾风的来到安和堂。路上拿出退烧药对疾风说：“这是退烧的药，你先吃下去，这药可金贵了，以后记着还我药钱。”疾风点头同意，把药吃下去。
一进医馆，她就喊：“宋大夫，快来看看我这个病人。”宋大夫看了看情况，皱了皱眉，把人带到里间：“伤口太大，而且耽误治疗，只能尽力而为了。云清着急地说：“这可是我花大价钱买的护院，您可不能让我的钱打水漂啊。”疾风心里苦笑，“明明没花一文钱，这夫人真是睁眼说瞎话。”宋大夫递了块软木给疾风：“用牙咬着，可能会很疼，忍着点。”然后叫两个伙计来按住他，别让他动。用眼神示意云清出去。云清回过神来，明白她又忘了男女有别了。
“宋大夫，我也是半个大夫，你别把我当女人看，大夫不分男女。你快治病，我的银子可不能打水漂了，别管我。”
宋大夫先给他接上骨头，又拿起刀要清理腐肉，云清忙阻止：“这刀要在火上烧一烧。这样可以消毒。”说着不由分说拿过刀，让小二点上火，把刀片在火上仔细烤了一遍，然后递给宋大夫。然后把头转过去，不忍心看这场面。疾风疼地额头都是汗。
处理好了，宋大夫刚要包扎，云清又阻拦：“不需要缝针吗？伤口不缝合会感染的。”宋大夫：“怎么缝？你缝吧。”
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