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第101章 林老板很生气

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单单就说“炒”这一种做法,又分为生炒、熟炒、干炒、湿炒和焦炒,区别主要在于:锅内油量的多少;食材是否提前加工;是否勾芡或加卤汁等等。勾芡一般都是用淀粉,可以使食材表面裹上一层芡汁,使菜肴更加入味,使汤汁更加浓稠、美观和诱人。

“炒”对于油温、火候、调味的掌控要求非常严格,厨师水平的高低往往也就体现在此。当然,理论归理论,炒菜最重要的还是要靠实践练习和经验积累。我从小在饭馆里长大,也算是个“炒菜世家”了,而且又在鬼市里实践过两三年,自然要比其他刚接触的学生要容易上手得多。用了不到几节课,我学得已经是有模有样。授课老师又表扬我,说我可以出师去开饭馆了!

同班的同学对于我这种动不动就被老师表扬的事情,羡慕、嫉妒、恨的都有。不过,我总不由自主地比较关注徐媛的反应。她每次都是热烈地鼓掌,笑靥如花,一双水汪汪的大眼睛一直在盯着我看,搞得我又是一阵一阵地心跳加速。

我宿舍里的小舍友们也早就看出来了。他们就经常喜欢拿徐媛来开我的玩笑,说我太不解风情,恐怕要辜负人家美女的一番爱慕之心了。我被他们说得不好意思,便只推说徐媛年龄太小了,不适合我。

“哎哟!大哥你还挺挑的呀!”陆政大惊小怪地叫道,“莫非你是喜欢熟女类型的?那隔壁美发专业的潘大姐是不是你的暗恋对象?”

我逮住这小子直接按到床铺上摩擦摩擦,一直摩擦到他的脸跟猴子屁股一样红为止。那位潘大姐都快三十岁了,离了婚才跑来学手艺准备自立生活的,体型有点过于“丰满”。这帮小子没见过世面,老是拿潘大姐来开玩笑,居然还开到我头上来了。

唉,其实我自己也在犹豫、烦恼之中。男人有时候就是这样,雄性荷尔蒙分泌过于旺盛,总免不了要胡思乱想。尤其是最近韩婕对我有些冷落,我便开始隐约有了些“报复心理”。但想归想,脚踩两条船这种事我还是做不出来的。

学业顺利的同时,我在西岭鬼市上的外卖事业也进行得不错。不知不觉我在林老板的摊位上已经干了快一个月了,渐渐地在鬼市上也混得熟了,摊主、老客们都认识了一些,小费也挣了不少。但是,这一天我却遇到了一个事业转折点,对我来说有可能是一个机会:厨子生病了!

那一晚的鬼市,都已经十点四十五分了,鲁胖子还没有出现。他平时也不怎么准时来上班,但像这么晚还不来的倒没有过。林老板给他打了几个电话过去催,那边都只推说发烧感冒了,还在打针输液。林老板这会儿也无法亲自去检验他这句话的真假,只能是急得直跳脚。眼见摊位都摆好了,我们其他几个工人也已经就位了,就差鲁胖子一个人。但他是厨子,他不来,这生意就没法做,今晚林老板准备好的那一大堆食材也很可能就要浪费掉了!

“你生病了也要提前跟我打个招呼嘛!都这会儿了,你才临时说请假!这个假我不批!”林老板冲着手机吼道。他平时可不是这样的,说话可和气了,就算是扣我的小费的时候,他也是心平气和地跟我讲道理,以理服人。

电话那一头也在嗡嗡响,鲁胖子的脾气可不太好,仗着自己是侯大盆的妹夫,就敢跟林老板对骂!

“我就问你最后一次!你今晚上到底还来不来?”林老板下了最后通牒,结果那边直接把电话给挂了,一点儿面子都不给他留。林老板彻底愤怒了,嘴里不停地骂娘,还拿手机来出气,对着桌子角猛砸猛砸,把自己的手机砸得稀巴烂!

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