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第126章 椒盐蘑菇

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一道菜肴刚刚烹制完成,穆冰便立即开始清洗使用过的厨具。

随后转身走向身后的储藏室拿取食材,准备下一道美食的制作。

他现在根本就没有多余的时间,像以前那样,悠闲的观察每一位客人,品尝美食时的反应。

对于已经习惯了,有瑶锦绣始终在身边帮衬的穆冰来说,烹饪似乎已经不再是一种享受的过程。

而是,突然间,变成了忙碌的工作,令穆冰身感疲惫,分身乏术。

“铁皮,我要用的食材准备好了吗?”

随着穆冰进入储藏室,这里除了正在摆放的冷藏库与蔬菜架,根本就是空无一人。

但他依旧还是面色如常的,对着空气泰若自然的,轻声问道。

“主人,桌子上的三个容器,从左至右。”

“分别是烹制椒盐蘑菇、冬瓜汤还有毛血旺的食材。”

话音刚落,四周依旧寂静一片,但唯独穆冰的耳畔却传来了铁皮,那熟悉的机械合成音。

自从有了生物个人终端,这种超级外挂,穆冰基本上不用开口,只需要利用意念,就能完成与圆圆还有铁皮之间的沟通。

然而,作为一名现代时空的地球人,穆冰仍然还是改变不了这种太过于超前的沟通方式。

除了有外人在时,他依旧还是习惯性的开口,将自己想要表达的事情,用语言真真切切的说出来。

“好,知道了。”

得到准确的回复,穆冰随手拿起制作椒盐蘑菇的食材,再次转身离开储物间,重新回到厨房,准备进行烹制。

尽管橘餐厅的地理位置确实非常偏僻,寻常人基本找不到,也不会知道,在这种地方,还隐藏着一家餐厅。

但随着,先前几次野生美食主播的直播推挤,以及电视节目组对“厨王争霸赛”的赛前资料录制影响。

橘餐厅可谓是一炮而红,瞬间就被大多数人所熟知。

这其中,最直接的结果就是,餐厅的客流量猛然间增大,不少猎奇的客人慕名而来。

幸亏,之前穆冰由于各种各样的原因,停关了几次,以至于,橘餐厅的客流量虽然增加,但却也不似其他网红打卡地那么恐怖。

否则,穆冰一个人,能不能支撑得起餐厅后厨,那还真说不准。

“哇!辣~~~辣~~~太辣了!”

掀开帘子,刚刚回到灶台前,还没等穆冰放下手里的食材,他就听到了原先点赤炎鸡捞面客人的惊呼声。

有些好奇的踮起脚尖,朝声音来源看去。

陈晨此时,正大汗淋淋,满脸通红一副鬼畜的模样,往嘴里塞着面条。

尽管他已经被辣到了爆炸,但依旧还是舍不得放下手里的筷子,与自己的女朋友,疯狂的争抢着盘子当中的赤炎鸡捞面。

“你不是吃不了辣椒吗?”

“吃不了就别勉强了,小心把胃吃坏了。”

马晓研与他的情况差不了多少,虽然涂着口红的嘴唇显的更加妖艳,但同样也是不停的夹着面条往嘴里送。

听到自己男朋友的哀嚎,她眼珠子一转,立马用一副关怀的表情劝解到,让他少吃一点。

“不···不行,虽然很辣,但是超级好吃,一会走得时候,得打包一份。”

“辣~~~辣死我!”

吨吨吨,一边说话的同时,还不忘继续往嘴里塞着食物的陈晨,最终还是被“辣”这种痛感击败。

一口喝光杯中的冰镇柠檬水后,他还是忍不住伸出了,让他坠入深渊的筷子。

见并不是发什么了什么突发事件,而是那些第一次到餐厅吃饭的客人们,都会遇到的情况。

穆冰微微一笑,便不再理会那一桌客人的情况,继续为烹制下一道菜肴做准备。

椒盐蘑菇,作为一道非常出名的美食,它既是一道餐桌上的菜肴,也是平日聚会所食用的小吃。

其传统的烹制方式简单,食材也仅有两样,那就是洗净撕开的平菇,还有打散的鸡蛋液。

虽说,橘餐厅推出的椒盐蘑菇,与传统的并没有什么太大的区别。

但至少,从穆冰在它之前加了“酥脆”两个字,就知道,这其中肯定不简单。

起锅烧油,准备开始炸制。

由于早前,在陈晨还有马晓研这对小情侣确定餐单的时候,穆冰就已经通过他脑袋里的终端,对铁皮嘱咐过。

因此穆冰所拿出来的食材,都是提前被铁皮已经处理好的半成品,可以跳过前期准备,直接进入正题。

一如既往那般,几乎每一片平菇都是经过精准丈量,被分割成了大小均匀的小块。

就连鸡蛋液,也搅拌的恰到好处,没有分毫结块。

然而,不论铁皮的工作做的多么精致,一旦到了穆冰的手里,那就是极为非常粗暴的,将两者混合在一起。

搅拌、挂糊。

在没有,如同瑶锦绣那样的得力助手的帮衬下,穆冰无奈只能让铁皮“冒险”待在储藏室帮忙。

之所以穆冰会做出,这个与他此前完全相反的决定。

那还不是,由于他现在所具备的强大实力,只要力量足够强大,那么便可以无惧一切。

然而,尽管如此,但穆冰依旧还是保持着谨慎,让铁皮时刻注意,尽量避免被外人发现。

虽然他现在基本上,可以说无惧任何事情,但总比被麻烦事缠身的好。

眨眼间,油温就已经达到了穆冰所需要的温度,三次成热。

将挂好糊的蘑菇,一片片分散放入锅中,小火炸制。

温度不能太高,否则蘑菇表面会糊,但也不能太低,不然温度不够,影响成菜的口感。

然而,在这其中,穆冰还有一个独创技巧,那是任何人也学不会,更无法复制的。

那就是在炸蘑菇的同时,利用暗元素,蘑菇的表面形成诸多个细小的气泡,杂乱分部。

等到炸定形之后,再将其全部捞出,转大火,提升油温,快速复炸一遍。

直到蘑菇表面,呈现金黄的色泽时,立即捞出控油。

晚一刻,颜色就会深上一分,严重影响卖相。

最后,撒上正常的椒盐即可上桌。

“椒盐蘑菇好了,小骨,上菜”

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