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第133章 鱼胶

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不多不代表没有,其中就有王海大伯一家......

对此王海和王叔两人就跟没看到对方一般,拖着渔网就向着收购站走去。

相信要不了多久,白渔一家赶海捡到两网鮸鱼的事情将会传遍整个小山村。

这一批的鮸鱼又卖了一大半,另外的一部分再次被白爸给截留了下来,他准备讲这些鮸鱼都给开膛破肚取鱼胶,到时候晒干了他们几家分一分。

随着天色渐渐黑了下来,白渔等人也随之回家准备做晚饭了。

这一次他们三家准备凑到一块吃饭,主菜就是今天刚抓的鮸鱼,整一顿全鮸鱼宴,今晚的主厨则是白渔,白玥和王海三个孩子......

白爸他们是真的敢啊,竟然能让白渔掌勺做全鱼宴?

没办法,白渔不做不行了,今天抓到的鮸鱼有点太多了,白爸他们还得忙着开膛取胶呢,实在是没有时间做饭了。

所以这个活只能是落在了白渔等人的身上。

白渔在回到家里的第一时间,他就让白玥将家里的烧烤架给搬了出来,然后王海烧炭,今天他要来一个烤鮸鱼。

另外再来一个香煎鮸鱼段,红烧鮸鱼,清蒸鮸鱼,鮸鱼鱼丸汤。

别管白渔会不会,大不了他一边做,一边跟着白爸学呗。

不过在白爸给最大的那条鮸鱼取鱼胶时,白渔特意将录像机给支了起来,全程拍摄白爸的取胶过程。

对于这一过程以及后面制作鱼胶的过程,白渔准备将其给发到网上,做成一个科普视频,相信应该可以给他带来不少的粉丝量。

为了将这一过程给完美的拍摄出来,白渔特意在他家的院子里架设了照明灯,专门给视频增加光亮。

等到白渔将晚饭给做好,来到院子里时,他们家的院子里已经摆好了成片的鲜鱼胶。

这些清洗过后的鱼胶,再去除了附着在上面的内脏和杂质后,它们整体呈现乳白色的样子,看上去非常的油润肥厚。

等到经过充足的晾晒过后,这些鱼胶将会变成透明状的乳白色,到了那个时候,这些鱼胶的价值将会成倍的。往上增长。

像是最大的那条鮸鱼,它肚子里取出来的鱼胶差不多有一斤多不到两斤的样子。

不过这个是鲜鱼胶的重量,等到晒干以后,这些鱼胶还能有七八两就算是非常不错了,半斤属于正常水准。

“老爸,这么多的鮸鱼你们都处理完了?那剩下的这些鱼肉怎么办,这怕不是得有好几百斤的鱼肉哦。”

看着四周晾晒的鱼胶,以及地上的鮸鱼,白渔问了问白爸接下来的安排。

“一部分做成鱼丸,一部分做成肉松,剩下的再卖给你三叔,不过有鱼胶的鮸鱼和没有鱼胶的鮸鱼,在价格上可是有着很大出入的,这一点你要提前知道哈。”

“明白,这些我都懂得,鮸鱼最值钱的不就是鱼胶嘛。”

“嗯,你能懂这些就行,那现在就先吃饭吧,吃完饭再弄别的事情,待会我把卖鱼钱也转给你,你们三个人分一分。”

“好嘞,辛苦老爸了。”

在一阵父慈子孝当中,白渔父子给这些鮸鱼肉做了最后的安排。

随后他们就吃晚饭了,该说不说的,白渔的这个手艺他老爸还是有差距的,不过吃还是没什么问题的。

其中最好吃的就是烤鮸鱼了,鮸鱼最为海鱼的一种,它们的刺是非常少的,再加上白渔撒的烧烤料辣椒面比较多,吃起来那叫一个痛快。

三条七八斤重的鮸鱼,被他们三家人吃的那是一点都没剩,甚至还有一种意犹未尽的感觉。

...............

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