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第194章 中鱼了

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没一会,其中一根鱼竿果然中鱼了,还没等林杰把其他几根鱼竿收完,这时林东已经跟这条金枪鱼较上劲了。

林东现在的身体素质,钓二三百斤的金枪鱼还是比较轻松。

金枪鱼咬钩以后,林东扬竿感受了一下,这次咬钩的金枪鱼还真不错,足有二百五六十斤的样子,这在大眼金枪鱼之中,也算是大家伙了。

林东把这条金枪鱼拽出水面以后,发现这条金枪鱼确实不错,圆滚滚的,一看脂肪就少不了,这样品质的金枪鱼,完全可以达到优良以上。

现在大赛的规则是,谁卖鱼获的收入最高,谁就是冠军。

那么,金枪鱼肉的品质就是决定其售价的重要因素之一。

......

从专业角度来看,金枪鱼肉的品质好坏, 首先是脂肪含量。

脂肪分布均匀且丰富的金枪鱼肉,色泽鲜艳,呈淡粉色或深桃红色,口感滑润,具有浓郁的鲜香味道。

这种富含脂肪的金枪鱼肉,如大腹部位,在市场上备受追捧,售价高昂。

然后就是看金枪鱼的保存情况。

新鲜的金枪鱼肉,肉质紧实有弹性,表面光滑,无异味。捕捞后处理和保存得当,能最大程度保持其新鲜度,从而提升售价。

再者是鱼肉的纹理。纹理清晰、细腻且规则的金枪鱼肉,表明其生长状况良好,品质上乘,这也会在售价上有所体现。

此外,金枪鱼的体型和完整性也会影响售价。完整、无损伤且体型较大的金枪鱼,往往能卖出更高的价格。

在本次大赛中,由于评判标准是卖鱼获的收入最高者为冠军,因此金枪鱼的品质对于林东来说至关重要。像他钓到的这条脂肪含量高、新鲜度好、纹理清晰且体型较大的金枪鱼,无疑具有极高的商业价值。

......

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