是你提的分手,摆摊后又来求我?

番茄炒蛋加个蛋。

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第281章 你说说,哪个菜最好吃?!

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徐洋就在龚雅琴的身后,对于她做的每一道菜都无比详细的指点。

甚至,就连简简单单的炒青菜,徐洋都能说出花花道道来。

这些细节,让龚雅琴听到以后如醍醐灌顶,瞬间恍然大悟!

原来,做菜,还能这样?!

很多东西,哪怕是家里开酒店的龚雅琴也都是第一次听说。

这炒菜甚至就连顺序都十分的讲究。

比如炒蔬菜放调料的顺序是盐、糖、醋,

到了炒肉的时候,顺序就会变成糖、料酒、醋、盐、酱油。

至于炖肉和红烧,那放入的顺序又会不一样了!

可以说,无论是做什么,哪怕是放入调料的前后顺序错了,味道的差距都会产生天差地别的不同!

说实在的,以前龚雅琴年轻的时候也就做点家常菜,哪注意研究过这个?

后来,有了乔菲菲以后,因为要照顾孩子,干脆就直接请佣人了。

她几乎再没有下过厨房做饭。

本来已经十分生疏的手艺,在徐洋的一旁指点下,慢慢不仅熟练起来并且比之前的厨艺更高了!

这就是站在巨人肩膀上的感觉?龚雅琴投身到厨房才会越发明白徐洋厨艺的了不得!

他不单单是会做自己的那几道菜,甚至是对于其他的菜都有着很深的理解和研究。

这就是一通百通吧!

很快,在徐洋的教导下,经过不断的试验尝试,龚雅琴完成了今天的晚饭。

好在她家里的冰箱够大,食材足够多,每天的佣人都会去菜市场买今天最新鲜的菜回来。

这才让她前面浪费掉的食材都不影响。

随着一道道的菜从厨房里端上了桌子,众人也是忍不住的眼前一亮。

尤其是,恰好这个时候,乔文山终于回来了!

他看着一桌子丰盛的晚饭,忍不住的开口道。

“你不会告诉我,这些都是你做的吧?”

龚雅琴很是骄傲的笑了笑,“怎么,你是在怀疑我?年轻的时候我的手艺你又不是不知道!”

“就是因为知道,我才不敢相信。”乔文山很顺其自然的找了个位置坐下,嘴上虽然还是不留情面,但眼里却明显很是期待。

这些年,他已经好久都没有吃到自己老婆龚雅琴亲手做的饭菜了……

“快尝尝,这么多年,我的手艺有没有退步!”龚雅琴也是十分的期待。

其实她不是不知道乔文山想吃自己做的东西,可是,说实在的,龚雅琴是自己没有信心。

以前年轻的时候,她做菜的水平就不怎么高。

只不过那个时候,乔文山还是个穷小子,能吃顿饱饭就不错了。

后来等到乔文山发迹了,什么山珍海味,大的酒楼没吃过,没去过?

自己的这点厨艺水平,怎么能满足他?

龚雅琴不是没有自知之明,找了个照顾孩子的理由,也就干脆退下来了。

但这些年里,尤其是最近几年,乔文山甚至主动有意无意的暗示龚雅琴做菜给自己吃。

她都听出来了,但是没有信心,和女儿乔菲菲一样,也是要脸的。

今天说是拜托徐洋提升自己的厨艺,将来做给小家伙吃……实际上,龚雅琴没说的,是也想做给老公乔文山尝尝。

事实上,乔文山在知道老婆龚雅琴终于肯下厨以后,也是第一时间赶了回来。

本来,他今天晚上的事情都已经安排好了,是一个很重要的人见面。

可是,有什么比得上多年以后老婆亲自下厨重要的?

如果不能成为老婆龚雅琴的第一个食客,那他才会后悔。

“好吃,这个肉沫茄子,你做的相当地道!”

乔文山对着面前摆上了的菜,伸出筷子尝了一口。

茄子质地厚实,绵软细腻,肉沫鲜嫩多汁,咸淡适中,与茄子的味道完美融合!

只是一口,乔文山就显得相当的满足。

当然,不是说这道肉沫茄子没有缺点,在火候的掌握上,龚雅琴还是欠缺了那么一点。

可是,这和这么多年,老婆又一次下厨房相比,根本算不得什么!

熟悉的味道还有口感,乔文山都有些愣住走神了。

他的脑海里,不由得回想起了许多年前的事情。

那个时候,他也是孤身一人刚刚来到魔都。

那时的魔都,还没有这么繁华,工作机会虽然很多,但对于瘦瘦小小的乔文山来说,却总是遭受着白眼。

后来的乔文山,干脆自己支个摊干了起来。

烩三鲜……曾经乔文山最拿手的一道菜。

后来还是他亲手教给老婆龚雅琴的。

拿出勺子,缓缓的品尝了一口。

汤汁浓厚洁白,喝下去鲜美爽口,再慢慢吞下去,更是唇齿留香,回味无穷!

好,这个烩三鲜,做的实在是太好了!

烩三鲜最重要的就是拥有层次的口感,挑选的虾仁必须饱满而富有弹性,肉片必须嫩滑且带有浓郁的肉香,丸子要外皮酥脆内部嫩滑,油豆皮和青菜则要充分的吸收汤汁里的精华!

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