“你们也新年好，等等走”。说着监狱长绕回办公桌，打开抽屉拿出来两包烟扔给我和战哥一人一盒。
“过年了，拿着抽”。
“谢谢监狱长”。
说完我和战哥走出了监狱长办公室，出了办公楼，我松了一口气：战哥，监狱长还挺随和的。
“是，监狱长军人出身，没那么多弯弯绕绕的肠子，不像一些政府的官员，那些心才黑呢，吃人不吐骨头”。
“战哥你对政府官员很了解吗”？
“好了，改天再聊，我们抓紧回去准备好食材”。说着加紧脚步，我连忙跟上。
到了食堂，战哥喊过来4个食堂工作的狱友，给他们安排任务，有摘菜的、切菜的、杀鸡的、刮鱼鳞的，我问战哥我干啥？
“小五，你就看看食堂的操作流程就行，一会有4个菜该你出手了”。
“好的战哥”。我说完就在食堂逛起来了。
食堂很大，储备的物资也挺多，卫生也很整洁，就是搞不懂为啥大锅饭做的这么差。
食堂最边上有个小铁门，门上写着有电危险，这难道是配电室？我没有细考虑，逛了一会就回去找战哥，战哥已经着手开始拌凉菜了，我洗洗手，也开始先洗隔夜米，洗好了先晾着，正忙时，跑过来一个狱警：监狱长说了，客人已经到了，开始炒菜吧。
“好的管教，马上开始炒菜”。狱警点点头走了。
“小五，你开始炒吧，那4个你不是比较拿手吗，你先炒，我一会用另一个锅炒”。
“好”，我凉好米饭，就开始起锅热油，需要的食材都已经切好，好像又回到了幸福饭店的日子，多半年没有做饭，手艺也没有生疏，熟练的颠锅翻炒，一会就做出来两个热菜，加上六个凉菜，八个菜了，门口等着的狱警挨个尝了一筷子，对我们竖起大拇指，然后把菜装进食盒里拿走了。
我疑惑的问战哥：战哥，这里狱警经常偷吃监狱长的菜吗？
‘这那是偷吃啊，这是给监狱长试菜的，监狱长的亲信，尤其今天来的估计都是大领导，更得试菜了，监狱这么多人太杂，谁下点药，这不要了领导的命啊’。
“领导们真是的，大年初一不在家陪家人过年，瞎跑啥”。
“别瞎说，领导们怎么样咱管不着，好像他们和监狱长是过命的战友，每年轮着聚餐，去年就没在监狱这里，这些领导都是H市的，吃完不耽误回家”。
“哦”。
我和战哥差不多花了一个小时，终于又把剩余的十道菜做好，狱警把菜拿走，就等着通知做蛋炒饭了，炒菜的时候，每样战哥都扒拉出来一些，俩人就拿着馒头大吃起来。
吃的时候我问战哥：战哥，你是因为什么进来的？
“大过年的，不说这个，那天没事了，我们再好好聊聊”。
听完我就没说话，吃饱喝足找个地方一躺眯会。
睡得迷迷糊糊的，战哥过来叫我：小五该去炒蛋炒饭了。
我马上过去做，一会出锅了，狱警尝一口，还要继续吃，我拦着了：管教，今天客人不少，你再吃，我怕不够，你啥时想吃告诉我，我再给你做。
管教“嘿嘿”一笑：你做的太好吃了，明天中午单独给我炒一份啊。
“好的，没问题，到时你去68监室叫我就行，我叫小五”。
“好，我记着了”。说完提着食盒走了。
我和战哥在小厨房抽着烟，等着看监狱长还有啥要求吗。
一会那个狱警气喘吁吁的跑过来：韩小五，快给跟我走，监狱长叫你过去。
我心里“咯噔”一下，难道菜或者蛋炒饭有问题，不对，菜有问题就叫战哥了，而且这菜上去都一个多小时了，有问题早说了，难道是我做的蛋炒饭有问题？我心里忐忑不安的跟着狱警快步的往办公楼走。
狱警直接把我带到办公楼的一个小餐厅，敲门：报告监狱长，韩小五带到。
“进来”。
狱警推开门让我进去，我进去一看，加上监狱长一共6个人，都喝的脸红脖子粗，看旁边空着八九个白酒瓶，真能喝。
监狱长对一个花白头发的老头说：老团长，就是他做的蛋炒饭，对了小伙子你叫什么名字来着？看来监狱长有点喝迷糊了。
“报告监狱长，我叫韩小五”。
那个花白老头说：这个小同志还挺年轻啊，你是哪里人啊？
“报告领导，我是黄县城口镇韩家沟人”。
“小伙子我们还是老乡呢，我也是城口镇的人，你不要这么拘束”。
“好的领导”。
“这个蛋炒饭是你炒的，你跟谁学的啊”？
“领导，是我抄的，以前在餐馆打工，半年抄了得有两千多份，这种做法，我自己琢磨出来的”。
老头听了，拿起一个空酒杯倒了一杯酒，递给我：谢谢你，让我再次吃到了我老娘做的味道，我退伍以后分到县里工作，每次回家老娘都给我做蛋炒饭，后来她老人家去世，我得有将近十年没有吃到这个味道了，没想到今天在小赵这里吃到了，来干了这杯酒。说完老头直接先干了，放下酒杯眼睛有点发红。
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