我,三毛,要科举

肌肉头子

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第6章 出路在哪里

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大人们在灶房聊的火热,二喜和三喜则是眼巴巴看着兔子流口水,还不停地吸溜一声。

老陈头看了看聊天的大人,又看了看流口水的孙女。

对儿媳妇们道:“大的兔子就留自家吃,小一点这个弄好和兔皮一起到镇上卖,看看能卖多少钱,大家这几天都辛苦了,吃点肉补补身子。”说完吸了口旱烟,背着手走出了灶房。

“哇,有肉吃了,终于有肉吃了。”两个姐姐顿时欢呼起来。

“爷爷牛逼”

三毛在心里给爷爷举起了大拇指。

“好的,爹,我和大嫂这就收拾。”二婶高兴道,李大丫特别会做饭。

先是把兔皮剥的干干净净,去除兔子腹部多余的肥油,用碗装好备用,再将兔肉切成约几厘米的方块,加入一勺盐和一点点酒,腌制一刻钟。

在处理兔子时,还叫二喜去后院摘了姜、蒜,萝卜。

老陈家是有一个后院。

就比前院小一点,前院是长宽各12米左右。

在门口这边一个水井和一个鸡舍,养有六只老母鸡和一只大公鸡。

后院则是长宽各8米,最角落有一个茅厕和一片菜地,菜地种有萝卜、白菜、韭菜,豆角等等。

二婶在准备调料和配菜的时候,他娘则是在一旁负责处理另外一只兔子。

只见他娘把兔子的肚皮剖开,去掉内脏,穿上木根放到架子上。

就等大喜生好火后,用火去熏烤,熏烤时不停地把兔子反复翻动,直到熏成红铜色。

另一边,二姐也把灶台的火生了起来,放了油。

二婶就把兔肉放进锅里快速翻炒,再放配料炖了起来,最后才是萝卜和黄豆等配料。

一会儿功夫,整个灶房都飘起了香味。

一帮小萝卜头站在门口流了口水,就连三毛也咽了咽口水。

实在是太香了!好久没有吃过兔子肉了,平时不是青菜就是咸菜,现在这个味道香的直窜鼻子。

谁顶得了,家里其他人同样咽了咽口水。

幸亏陈家村起的屋子都离的远,不然这么香谁都知道老陈家煮兔肉了。

兔肉足足炖了半个时辰,完全软烂才盛起来,又煮了一盆今天刚刚摘回来的野菜。

今天的晌午饭特别丰盛,有一大盆兔肉炖萝卜黄豆,一盆野菜。

当兔肉摆上桌,老陈头叹了一口气道:“大竹,给你二叔家盛一些过去,他婆娘肯定舍不得买肉。”

“好嘞,爹,我这就拿过去。”陈大竹说完就把兔子装了一碗放进篮子里,牵着儿子三毛的手就往外走。

.......

往西边走二百米,就是二叔公陈小柱的家。

二叔公比爷爷小三岁,和二叔婆黄氏生育有二子二女。分别是大儿子陈大湖,小儿子陈大河,大女儿和小女儿也已经嫁人。

“二叔,在家吗?我是大竹。”陈大竹话刚落下来就见门口咯吱一声打开了,从门里伸出一个黄黄的脑袋。

原来是二堂弟的儿子毛头开的门,他刚刚就在院子里玩泥巴,听见陈大竹喊道,就放下泥巴打开了门。

“毛头,你爷爷在家吗?我拿点东西给你爷爷。”说完晃了晃装兔肉的篮子。

“大伯,爷爷在家呢。”毛头说完就直勾勾地盯着蓝子,准确的说,是盯着篮子里的肉。

“那好,我去找他。”陈大竹迈过门槛说道。

“毛头哥哥,你都六岁了怎么还玩泥巴,还是用尿和的。”三毛的皱着鼻子说道。

“三毛弟弟,你怎么知道我是用尿和的,我没和你说啊。”说完就去正房找他爷爷了,害怕肉一会没了。

这还用你说啊,尿骚味都传到我鼻子了。陈三毛在心里腹议道。

不一会儿,他爹就拿着篮子从屋子出来,“走,儿子,回家吃饭去。”

今天日头大,午饭是在堂屋吃。

兔肉油汪汪的特别吸引人,等大家长老陈头说:“动筷。”众人纷纷夹起了兔肉,一时间安静得只剩下咀嚼声。

三毛吃了一口兔肉,哇,太香了,咬一口肉顿时满口香味,二婶的手艺真的不用说。

太棒了,兔肉搭配米饭太合适了。

饭后大家坐在屋里摸着肚子,舔了舔嘴巴,还在回味着刚刚的肉味,心里想着不愧是兔肉真好吃啊!

要是晚饭也是这样的饭菜就好了。

平时水稻收割比较辛苦,不吃饱饭就没力气干活,要是收割不及时,下雨了损失更大,哭都没地方哭。

所以在农活前后老陈家都是一日三餐。分别是朝食(7-9点)、午食(12-13点)和申食(16-17点)。

过了这段时间就只有一日二餐,就是朝食和申食。

在南临朝,老百姓每日早出晚归下地干活,收完水稻收黄豆,收完黄豆收其它。

收完其它作物又到了种植第二季水稻的时间,一年到头总有干不完的活,却连最基本的温饱都很难做到。

一年下来也吃不到几次肉,就这样日复一日,年复一年的重复着。

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