“牛奶厨房里就有，是赵厨今天特意让人寻来，说是要用来洗什么鱼的。不知道姑娘要用多少，先济着姑娘用就是了。”大管事见安一欣连问了二样东西，逸园都没有，正觉得丢脸，一听这话不等陈厨说话，就抢着答道。
安一欣愣了愣，很想问一句什么鱼这么奇怪，要用牛奶来洗。不过想到自己现在最重要的是赚银子，才压下了好奇心，打算着以后再问赵厨。她指了指桌上的茶壶，“我用不了多少，大概这么一壶就够了。不过我还需要鸡蛋、油、糖、炉火、盆碗、当然还有锅。”
“这都好办，姑娘稍等片刻。”大管事笑着说，看了女侍一眼。
女侍屈膝行了一礼，快步就要走。
“等一等，我还没说完。除了这些，我还需要油纸，一大一小二把剪刀，干净的竹筷和一片薄薄的银片。”安一欣笑着说。
“做点心要银片干什么？”陈厨问道。
安一欣笑，摆了摆手，“你一会就知道了。”
东西有点乱，女侍显然是在心里默想了一遍，确定都记下来了之后，才应了一声，再次行礼后退了出去。
不过片刻功夫，几个小厮鱼贯而入，拿来了安一欣所说的东西，最后又把一个精致的提炉放在了桌子上。炉子里炭火红焰，旺而不烟，安一欣满意地点了点头。
有大管事在一边饶有兴趣地看着，安一欣乐得偷懒，打碎鸡蛋分离出蛋清之后，就递给了陈厨，“用力顺着一个方向使劲打。”
陈厨虽然不明白安一欣为什么只用蛋清，不要蛋黄。不过他是逸园最好的点心师傅，平时调点心馅练出了手劲，见安一欣让自己打鸡蛋，大管事又在一旁看着，也没有多问，拿起竹筷就打了起来。
安一欣先煮沸了一个碗底的牛奶，等陈厨手里的鸡蛋清越打越发，开始起沫之后，牛奶也晾凉了，她加入牛奶，再加入油和糖，然后又把铜盆还给陈厨，“继续打。”
陈厨甩了甩手，接着用力打了起来。
安一欣一点一点，先后加了四次牛奶、油和糖，最后用筷子挑起奶油试了试，确定奶油起了尖锋，不会滴下后，才让陈厨停手，说了一声，“好了。”
陈厨看着这一大盆白花花的东西，不由得皱眉，“这东西能吃？”
安一欣没敢接茬。她刚听陈厨说了对黄油点心的评价，虽然奶油味道淡得多，但她也不想冒险，所以只是笑了笑。“你等着瞧好了。”
在陈厨奋力打奶油的时候，安一欣已经用剪刀把那片银片剪成了一个宽头大，窄口小的裱花嘴，此刻拿起油纸，三折二折就做好了一个裱花袋。
打好的奶油灌进裱花袋，安一欣深吸了一口气，拿起一根干净筷子，开始在筷子尖上裱玫瑰花。
她心灵手巧，虽然不喜欢针线女红，但凡是跟吃沾边的，无不兴趣浓浓，而一个吃货，又怎么可能不热爱做蛋糕呢？
不过没有烤箱，也十几年没有见过牛奶，安一欣也很担心自己的这一手裱花的功夫还在不在，她一手拿着筷子，一手拿着裱花袋，轻轻旋转做出花芯，仔细看了看，才再次轻轻旋转，做出第一层花瓣。再次停下来仔细查看之后，才开始做第二层花瓣。
花瓣一层比一层高，渐渐向外摊开，所有花瓣都紧紧地围住花芯。等安一欣最后停下手来，连角落里的女侍都忍不住轻呼一声，“好漂亮。”
安一欣笑，冲着她点了点头。
古往今来，女人永远无法抵抗玫瑰的魅力。不管是绽放枝头的，还是绽放在筷子尖上的。
手艺没有丢下，安一欣心里高兴，不由自主地就在心里轻轻哼唱了一句，玫瑰玫瑰我爱你。
陈厨屏气宁神，一双眼睛瞪得老大，这团鸡蛋清和牛奶混在一起用力打出来的东西好不好吃已经不重要了。他已经开始想象这么好看的一朵花如果放在点心上面，那些夫人小姐的目光得有多么热切。
好象猜到了他的心思似的，安一欣招手叫过女侍，把手里的裱花袋递给她。女侍连忙双手接过，就象接过珍宝一般。
安一欣拿起小剪刀，小心翼翼地从筷子尖上剪下玫瑰花，扫了一眼桌上做好的点心，挑了一块四四方方的桂花糕，把玫瑰花安在了上面。
洁白如雪的奶油花瓣，就象真正的花瓣一样，有着天生的柔软质感，虽然是奶油做的假花，但是精巧玲珑，桂花糕看起来顿时就不一样了。
“好看得都不象是点心了。”大管事喃喃地说。
安一欣伸手拿起桂花糕，放在小盘子里，送到大管事面前，“你尝尝看。”
大管事吞了口口水，伸出手指想要拿，却又连忙缩回手。“太子殿下还在楼下，我先把这块点心送下去，给他看看。”
安一欣莞尔，把盘子往大管事手里塞了塞，“这有一盆奶油呢，你先尝尝，我再多做几个。”
她伸手接过裱花袋，却看见大管事满脸纠结地伸出手指，想要剥下一片花瓣来。
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