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第184章 临时请顿饭

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黄油冻得太硬,安一欣心急。沈玉就回东厢房拿来金无尽送他的小匕首,牛刀杀鸡、宝兵切菜,很快就撬了几小块下来。

安一欣把黄油放在小碟子里搁在灶台上等它自然解冻,大块的重新包好放在厨房外的小缸里储存,然后就坐在长桌边和沈玉聊天,等着客人走后再动手做午饭。

没想到这一等就是大半个时辰,秋月来回送了几次茶水点心后,又急急火火地走了进来,进门就大叫,“一欣,赶紧做饭,他们二个要留在卧虎轩吃饭。”

正和沈玉聊得热闹的安一欣顿时傻眼。

有赵子言第一天来时一个人就把卧虎吃得轩盆干碗净的惨痛教训,安一欣知道今天午饭备的菜肯定不够招呼,立刻推了秋月一把,“你快去大夫人那里再多要些东西来。”

秋月走后,安一欣让沈玉回正房,自己围上围裙开始做菜。

安一欣手上有二根宝贝黄瓜,碧绿绿的顶花带刺,据说要一串钱一根。安一欣刚才掐了一节黄瓜脑袋给沈玉当了零嘴,剩下的一根半原本打算做个黄瓜炒鸡蛋,此刻想着三个男人凑在一起肯定要喝酒,只好切丝做了个黄瓜拌木耳。再把昨晚炖好的酱牛肉切了一大盘,下酒的凉菜就算是有了。

安一欣连围裙都没有脱,只是找了个托盘,就开始上菜。

正屋里沈玉正兴致勃勃地听陆云良讲某次夜战偷袭,赵子言、陆云深也认真听着。陆云启抱着一个酒坛子正在开封,看到安一欣进来,顺口说了一句,“拿几个酒碗过来。”

安一欣口里答应,目光却看向沈玉。沈玉眼睛还盯着陆云良,小胖胳膊却已高高举起,大声说道:“一欣你放心,我一会要看书,不喝酒。”

安一欣嫣然,转身退了出去。

送完了碗筷,安一欣回到厨房开始炒菜。

肉丝已经切好,灶膛里柴火正旺,安一欣三下二下就炒出了一盘京酱肉丝。端着菜走进正房,陆云良已经不在讲夜袭,扭头看向安一欣,“姑娘,那个……能不能告诉我,你叫什么?”

“一欣,是我的丫鬟。”沈玉不等安一欣开口,就抢着说道。

陆云良对沈玉点了点头,又转头看向安一欣,“我叫陆云良,仁德守备。”他笑容可掬地自我介绍道。

长相普通、笑容职业,太象前世的销售人员,安一欣有瞬间恍神,没觉得一个五品武官对着一个小丫鬟自我介绍有什么不对,还以为他下一步就要伸出手来和自己握手。

旁边陆云启伸出手,端走了托盘里的京酱肉丝。

“那个……一欣姑娘,这个牛肉还有没有,可不可以再多切点上来?”陆云良搓着手,客气得近乎讨好地说。

安一欣瞥眼看向桌面,那盘酱牛肉已经只剩下一点肉渣勉强遮着盘底了。

“好的,好的,我这就去切。”安一欣说着话,把酱牛肉的盘子收到了托盘里。

“秋月呢?”陆云深问。一向是秋月负责上菜,今天怎么换成一欣了?

安一欣当然不能说突然冒出来二个蹭饭的,准备的菜不够,我派她去要菜了,可一时又想不到别的解释,只好笑了笑,赶紧转身回了厨房。

安一欣顾不上切牛肉,先洗净了锅,把备好的调料放入油锅中爆香,然后下鸡块翻炒到变色,再加水盖盖,焖烧起来。这才腾出手来切牛肉。

牛肉切好,正要往正房送,秋月拎着二条羊里脊回来了。

安一欣顿时急了,“就这么二条里脊哪里够?”

“还有一条大草鱼,看上去有四、五斤重。”秋月连忙说道:“我怕你忙不过来,让大夫人的厨娘先杀好再送来。”她放下羊里脊,一边洗手一边抱怨,“这二个人也真是的,都过了饭点了突然要留下来吃饭,大夫人那边都在吃午饭了,也没什么好东西了。”

“别管好不好了,量大就行。”安一欣说着把切好的酱牛肉放进托盘,递给秋月,“这已经是第二盘了,你先去上菜,然后再去一趟大夫人那,别管好坏,有什么就直接拿回来。”

秋月看到满满当当一大盘酱牛肉,惊讶地挑了挑眉,“第二盘?”

“第二盘。”安一欣用力点头。“第一盘比这个还多。”

秋月瞪大了眼睛。

“你没有想错,这回一下子来了二个赵子言。”安一欣笑着说。

秋月显然也想起了赵子言那晚上的抢菜事迹,意识到情况严重,深吸了一口气扭头就走。

安一欣也深吸了一口气,开始切羊里脊。

鸡块已经事先炖了个八九成熟,安一欣打开锅盖,见已经上色入味,汤汁也收得差不多了,忙加入早就炸好的土豆,接着翻炒起来。没有洋葱没有青红甜椒,只有土豆的大盘鸡。安一欣小声叨咕着,用铲子盛出一小块鸡肉尝了尝,浓香可口,味道丰富,吃起来还真不错。

进正房上菜时,安一欣破例没有第一眼看向沈玉,而是先扫了一眼桌面,不出所料,黄瓜拌木耳已经没有了,京酱肉丝也没有了。安一欣在心里哀叹一声,你们倒是慢点啊,我的饼还没有上呢!没有豆皮,她原本打算烙几张荷叶饼卷肉丝。现在饼还没有烙,肉丝已经没有了。

大盘鸡浓香诱人,还没有放下,几双筷子就同时伸了过来。

安一欣回到厨房,看到小丫鬟已经拎着杀好洗好的鱼等在了厨房里。鱼很大,看上去不止四斤重。

安一欣大喜,指挥小丫鬟去剥葱,自己转身出了厨房,从院角的大缸里捞出一棵酸菜来。

大葱从中间剖开,斜切成大段,羊里脊已经切好,加入酱油、黄酒、地瓜粉抓匀。旺火热油,翻炒到最后,安一倒了一点苹果酒进去,热焰腾起,片刻功夫一盘滑嫩鲜香的葱爆羊肉就出锅了。

雪白的葱段只有边缘上带着一点焦黄,羊肉片或卷或舒、软薄多汁。安一欣大为满意,特意从柜子里拿出一个浅绿色的大瓷盘,盛好菜,用干净抹布抹掉盘边油迹,才让小丫鬟上菜去。

苹果酒还没什么酒味,但苹果的香气很足,安一欣顺手倒了一瓷杯,准备一会给沈玉送去当饮料。

小丫鬟回来时,顺手带回了一个大瓷盘。安一欣抚额,我的大盘鸡啊,那可是一只鸡啊,一大只鸡啊,这么快就没了,连块土豆都没剩下。(未完待续。)

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