牛是最重要的耕种劳力，一头好牛的价钱在十五两到二十两之间，她把何村长家的牛扎伤了，赔钱是应该的。
三爷爷跟顾大山也记挂着牛的事，看见两个孩子在说话，从屋里走出来，对顾锦里道：“我们跟三郎去还牛，你先进屋吧。”
小鱼跟三郎皆是半大孩子，还牛给赔偿的事，还是该由大人去。
顾锦里点头道：“诶，那三爷爷你们去还牛，我跟娘去做饭，等你们回来吃。”
顾大山的身上有钱，她就把手里的一两银子收起来，放回布袋里。
白天去县城的时候，她跟顾大山一人背了一个布袋，里面装着家里大半的银子，这些银子还有剩余，晚上他们要把所有存银清点一遍，再重新藏起来。
“行，你进屋吧，我跟你三爷爷很快就回来。”顾大山拿过她手里的豆油灯，走在前面照路。
三爷爷跟在顾大山身后，秦三郎牵着牛，拿着剩余的金创药，三人离开顾家院子，去了何村长家。
三人走后，聚集在顾锦里家的几家人也各自回家。
崔氏把房契地契拿回屋里藏好后，喊上顾锦绣，两人去了厨房做饭。
顾锦里要跟着去，被两人拦下来。
崔氏道：“就做顿饭的事，我跟你姐很快就能做好，你跟你哥先歇着，你俩忙活一天了。”
“好，那我就坐着等饭吃了。”顾锦里没有坚持，而是瘫坐在凳子上。
程哥儿坐在顾锦里旁边，仰头看着她，问她县城里都有些什么？
顾锦里捡自己看见的跟他说了。
顾锦安则是借着昏暗的灯光，一边用毛笔沾水在桌子上练字，一边听着他们的对话，嘴角不由自主的弯了起来。
三奶奶怕顾锦里跟顾锦安饿，去厨房拿了两个豆渣饼跟两碗豆浆给他们：“先吃点垫垫肚子，等你爹他们回来咱们再吃饭。”
“诶。”顾锦里跟顾锦安接过豆渣饼，就着豆浆，几口就把豆渣饼吃完。
不多时，崔氏跟顾锦绣把饭菜做好，用木托盘端到堂屋来，一家人围着桌子等了一刻钟左右，三爷爷跟顾大山才回来。
两人站在门外，把脚上的泥巴蹭掉后才进门，落座后说道：“牛还了，何村长说没事，收了咱们的一两银子，这事儿算过去了。”
何村长念着豆腐生意，本来不想要那一两银子，是三爷爷说，一笔归一笔，要把账目算清楚，他才收下的。
“收了就好，快吃饭吧，这都一更天了。”三奶奶催促着，给大家盛了红薯陈米粥。
如今他们家的日子好过了不少，却依然舍不得吃白米饭，那白米贵着呢。
“行，不说了，快吃饭。”三爷爷发话，一家人坐下吃饭。
吃完饭后，几家人又来到顾锦里家，开始清算这一天的账目。
顾锦安给他们报数：“镇上的豆腐摊今天赚了九两一百文。家里的白豆腐今天卖了九百斤，调味香料卖了九斤，赚了十三两五百文，两项的毛利是二十二两六百文。除去成本跟预留用的二两银子后，纯利是十八两六百文。”
他家占四成，能分到七两三百六十文。其余六家，每家能分一两八百七十文，将近二两银子，比他们先前只出摊卖豆腐是足足多赚了一倍。
陈氏听到这话，高兴得双手合十，冲着门口拜了拜：“感谢老天爷，您老继续保佑着，等我们赚了大钱，初一十五给您老烧香上贡。”
谢完老天爷又夸顾锦里：“还是小鱼的法子好，要是咱们不把豆腐大批的卖给梁柱子他们，让他们挑着去卖，咱们一天也赚不到这么多的银子。”
如今光是卖给梁柱子跟何大仓他们的白豆腐和调味香料，就比他们去镇上摆摊要赚得多。
顾锦里道：“这就是人多的力量。我们人手有限，如果光靠我们卖豆腐，是累死也不可能赚到这么多钱，只有把豆腐分出去，让别人帮着我们卖，咱们才能赚到更多的钱。”
几家的大人点点头：“以前我们是不懂，可看这一天天的账目算出来后，咱们也就懂了。”
之前小鱼说要把豆腐贩给梁柱子他们卖的时候，他们还担心着，生怕梁柱子会抢了他们的生意。如今看来，梁柱子跟何大仓就是帮他们几家打工，他们几家才是最得利的。
顾锦里又道：“今天是二十四了，再过五天就是月底，咱们月底的时候，得把这一个月的账给盘一次，日算，月算，等年底的时候，再算一次年账，必须把账目弄得清清楚楚的。”
陈氏道：“这也忒麻烦了，一天算一次就成了呗。”
秦老摇头：“我以前在陇山府的时候，给人做过活计，那城里的铺子是每天、每月、每年都要盘一次账，咱们是元宵节开始做的豆腐生意，距今已经一个多月，只一天算一次账，还没有算过月账。按理说，在二月十五的时候，咱们就该把这月账给算清楚。”
“我那时候就想说来着，但想着是二月中旬，不好盘账，便想等到月底再跟你们说这事儿，如今小鱼提出来了，咱们就应该照做，不然大家连这豆腐营生一个月赚多少钱都不知道。”
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